Véritable ilot de biodiversité, nous prenons soin dans le parc, dans les pâtures dépendantes du château et les vergers d’intervenir le moins possible. Nous n’utilisons la tondeuse qu’une ou deux fois l’an dans la partie du parc sous la façade sud (pour les ouvertures au public).

Conservant les traces de l’ancien jardin à la française du XVIIIe, transformée en jardin à l’anglaise, le parc conserve de nombreuses variétés d’arbres dont certains sujets ont près de 250 ans. Dans les parties boisées nous laissons un maximum de bois mort au sol pour préserver la richesses écologique des sols. Notre petit coin de nature est donc devenu avec le temps un précieux refuge de nature vivante (variété d’abeilles sauvages, oiseaux, rapaces diurnes, chouettes effraies, insectes…). Nos chauves souris sont régulièrement observées depuis plus de 10 ans par les membres du CPEPESC Lorraine (Commission de Protection des Eaux, du Patrimoine, de l’Environnement, du Sous-sol et des Chiroptères). Nos bâtiments abritent unes des colonies les plus importantes du Grand Est de grands rhinolophes.

Nous cultivons notre potager en permaculture et profitons une grande partie de l’année des plantes sauvages comestibles et des nombreux fruits de saisons.